Sapori d'Ancona

storie e ricette di donne d'osteria

Il libro propone ricordi e ricette capaci di rievocare l’ atmosfera delle osterie che non esistono più e delle poche che ancora sopravvivono. L’Autrice descrive una serie di personaggi, regalando un piccolo tesoro di ricette tradizionali che esaltano i prodotti genuini dell’agricoltura e della pesca.

Autrice: Carla Virili
Genere: Cucina
Editore: Affinità elettive, Ancona 2014
Pagine: 118

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