La cucina delle Marche

P. Carsetti, da anni coautrice con C. Cambi de Il mangiarozzo, ha intrapreso un viaggio tra i profumi e i sapori delle terre marchigiane per compilare un ricettario completo e accurato, che ha lo spessore della ricerca, la praticità del ricettario e il fascino del romanzo. Sono quasi 500 le ricette qui raccolte, con l’apporto di E. Migliorelli.

Autrice: Petra Carsetti

Genere: cucina

Editore: Newton & Compton, Roma 2015

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