In arrivo il terzo fine settimana della XXIX edizione di Frantoi Aperti in Umbria. A celebrare l’arrivo dell’olio nuovo da venerdì 30 ottobre fino a domenica 1° novembre i borghi e le città di: Assisi (PG) con UNTO – Unesco, natura, territorio, Olio (dal 28 ottobre al 1° novembre); a Bevagna (PG) con Olea Mevaniae (30, 31 ottobre – 1° novembre); a Giano dell’Umbria (PG) si terrà "La Mangiaunta”; Gualdo Cattaneo (PG) il borgo dei Castelli, proporrà “Sapere di pane, sapore di olio”; a Todi (Pg) è in programma “Colori et Olio” (31 ottobre e 1° novembre); mentre a Trevi (PG) ci sarà “FestivOl, Trevi tra olio, arte, musica e papille”.
In ogni borgo e in ogni città d’arte che fa parte del circuito di Frantoi Aperti® in Umbria, si terranno degustazioni guidate di olio extravergine d'oliva in abbinamento ai prodotti del territorio curate da esperti assaggiatori; momenti musicali tra gli ulivi e nei centri storici, passeggiate a piedi ed in bicicletta, trekking con fiabe per famiglie ed un servizio navetta di collegamento tra il centro storico del comune aderente e i frantoi del comune stesso.
Queste le iniziative da segnalare per il terzo weekend di Frantoi Aperti® in Umbria:
Già da venerdì sera (30 ottobre) sarà possibile partecipare alla “Cena oleocentrica” presso il ristorante “Umbrian #EVOOAmbassador - Testimoni di oli unici” di Orvieto (Tr), Ristorante Radici Borgo La Chiaracia, che proporrà una cena dedicata all’olio del Frantoio Cecci di Castel Viscardo (TR).
L’iniziativa mette in relazione ristorazione e produzione olearia, offrendo ai partecipanti l’opportunità di conoscere le caratteristiche degli oli attraverso il loro utilizzo in cucina e il racconto dei produttori ospiti. A Trevi, negli spazi di Palazzo Lucarini Contemporary, per celebrare i 12 anni di #CHIAVEUMBRA, storico spin-off di Frantoi Aperti®, sarà presentata la mostra “Florilegio – Frammenti e Memorie tra Arte e Natura nel Paesaggio Olivato”. L’esposizione riunisce le opere di 68 artisti di fama internazionale che, nel corso dei dodici anni di attività del progetto, hanno dato vita a 96 interventi artistici sul territorio umbro. La mostra sarà inaugurata ufficialmente e aperta al pubblico dal 7 novembre 2026 al 25 gennaio 2027. In occasione di FestivOl, sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre, a partire dalle ore 16, sarà tuttavia possibile accedere agli spazi espositivi e assistere in anteprima all’Allestimento Aperto della mostra, scoprendone le opere e il percorso espositivo in una fase di preparazione che precede l’apertura ufficiale.
Al via da domenica 1° novembre gli appuntamenti con le “Evo&Art Experience: Sulle orme di Francesco nelle cinque sottozone della DOP Umbria” tour guidati che accompagneranno i partecipanti in un viaggio che intreccia la cultura dell'olio extravergine di oliva, con l'arte, la biodiversità e la spiritualità nei luoghi francescani più rappresentativi della regione. Domenica mattina si partirà con il Tour dei Colli Martani, un itinerario che comprende Montefalco (Pg), dove si scoprirà il Complesso Museale di San Francesco, articolato all’interno dell’ex chiesa di San Francesco, costruita tra il 1335 e il 1338, e negli ambienti storici dell’annesso convento, Giano dell’Umbria (Pg), con la visita alla Chiesa di San Francesco, eretta nella seconda metà del XIII secolo in corrispondenza di una delle porte di accesso al centro cittadino e Todi (Pg) con la visita al convento dei Frati Minori di Montesanto. In ciascuna tappa, ad accogliere i partecipanti ci sarà anche un frate, con un incontro speciale dedicato alla dimensione spirituale del luogo, per raccontarne la storia, la memoria francescana e il significato ancora oggi custodito da questi luoghi. Durante il tour sono previste tappe di visita e degustazioni nei frantoi in lavorazione: Frantoio Speranza di Giano dell’Umbria e Frantoio Clerici di Gualdo Cattaneo
Da non perdere poi le tante degustazioni di olio e.v.o. guidate da esperti assaggiatori in programma ad Assisi, sia il 30 che il 31 ottobre alle ore 15.00 presso la Sala della Conciliazione; a Giano dell’Umbria presso la Sala Frà Giordano sabato 31 ottobre alle ore 17.00 A Gualdo Cattaneo la Sala Consiliare ospiterà l’assaggio guidato di sabato 31 ottobre alle ore 16.00. Sempre per sabato 31 ottobre in programma la degustazione anche a Todi, presso la Sala delle Vetrate alle ore 17.00; mentre domenica 1° novembre, a Trevi la Sala Consiliare del Comune ospiterà la degustazione alle ore 11.45 e a Bevagna, alle ore 15.00, la degustazione si terrà presso la Sala delle Logge.
In programma anche il secondo appuntamento con il Moto Giro dei Frantoi Aperti®, iniziativa organizzata in collaborazione con la FMI - Federazione Motociclistica Italiana, che proporrà ai motociclisti partecipanti una serie di itinerari panoramici tra borghi storici e paesaggi olivati, con tappe nei frantoi in piena attività per assistere alla molitura e degustare l’olio appena franto. Domenica 1° novembre il Moto Giro tra i Colli del Trasimeno con partenza da Magione (Pg) prevede soste al Frantoio Centumbrie, al Frantoio Coop. Oleificio Pozzuolese di Castiglione del Lago e al Frantoio Berti di Olmo (PG) (Per informazioni e prenotazioni tel. 338 6009738 / 339 5943411). “Che spettacolo! Frantoi Aperti!”
Accanto alla celebrazione dell’olio e.v.o. umbro, Frantoi Aperti® promuove un’esperienza di turismo lento, che intreccia natura, cultura, arte e tradizioni locali. A rendere ancora più ricco il programma contribuirà “Che spettacolo! Frantoi Aperti!”, il progetto integrato che porta nei territori umbri appuntamenti di teatro, musica e arte contemporanea, trasformando il paesaggio in un palcoscenico diffuso.
Sabato 31 ottobre partirà da Piazza Mazzini, alle ore 9.00, la passeggiata tra gli ulivi, di circa 9 Km, fino alla frazione montana di Manciano, con visita al Frantoio Ciarletti e degustazione di olio appena franto. Lungo il cammino spazio anche all’arte contemporanea con Palazzo Lucarini Contemporary e il progetto “#CHIAVEUMBRA2026 | FIN QUI – Pratiche del limite tra arte e ambiente”, che propone sperimentazioni e performance artistiche in dialogo con il paesaggio umbro. Il progetto esplora quest’anno il tema del limite nelle sue diverse declinazioni: fisica e simbolica, personale e collettiva, spaziale, temporale e relazionale.
A Trevi i visitatori incontreranno l’artista Sara Dias che da anni porta avanti la sua ricerca che si sviluppa attorno al concetto di “Temporaneo affettivo”, che proporrà la performance “Stanotte t’ho sognata” in cui fragili involucri di carta di riso evocano le identità che indossiamo e abbandoniamo, tra memoria, trasformazione e desiderio di oltrepassare i propri confini. (Informazioni e prenotazioni camminata tel. 347 1153245).
Domenica 1° novembre a Gualdo Cattaneo (PG) partirà invece alle ore 9.30 dalla Rocca Sonora, un trekking panoramico ad anello di circa 7 Km, tra casali, vigneti e oliveti, con dolci saliscendi e panorami sulla Valle Umbra, sui Monti Martani e sul Monte Subasio. Lungo il cammino l’incontro con “#CHIAVEUMBRA2026 | FIN QUI – Pratiche del limite tra arte e ambiente” e “GermogliaTi” con la parola poetica di Barbara Pinchi, che incontrerà il corpo e il movimento della danzatrice Patrizia Pelliccia, dando vita a un'azione performativa direttamente nella natura. Due modi diversi di abitare il paesaggio attraverso il corpo, la parola e l'effimero (Informazioni e prenotazioni camminata tel. 347 1153245).
A Giano dell’Umbria (Pg), domenica 1° novembre, la passeggiata tra gli ulivi partirà alle ore 9.00 dalla Piazza Municipale. La camminata ad anello tra le dolci colline e gli oliveti, porterà all’Olivo Secolare di Macciano, monumento naturale che sarà palcoscenico del concerto della rassegna “Suoni dagli Olivi Secolari” con Mauro Magrini al sax soprano e Roberto Marcellini alla chitarra; al termine degustazione di olio appena franto (Informazioni e prenotazioni camminata tel. 334 1546609). A Bevagna invece, domenica 1° novembre, il trekking partirà dal delizioso borgo di Torre del Colle per poi salire verso l’Uliveto Secolare Sidoro, Presidio Slow Food, dove per la rassegna “Suoni dagli Olivi Secolari ci sarà il concerto con Mosè Chiavoni al clarinetto e Graziano Brufani al contrabbasso; al termine degustazione di Olio evo appena franto (Informazioni e prenotazioni camminata tel. 347 1153245).
Diversi gli appuntamenti musicali che allieteranno gli eventi dei Comuni di questo terzo fine settimana di Frantoi Aperti® già da venerdì 30 ottobre dove ad Assisi, alle ore 18.00 presso la Sala della Conciliazione di Palazzo dei Priori si terrà il concerto dei Due Pezzi Live con Alessandro Graziani e Vieri Venturi, mentre per domenica 1° novembre, sempre alle 18, è in programma il concerto di Etnika Duo con Sandro Paradisi e Mariangela Berazzi, un viaggio tra la musica world, la tradizione popolare del Sud Italia e la canzone d'autore italiana e internazionale.
Anche a Gualdo Cattaneo, domenica 1° novembre alle 18.30, la Piazza Umberto I sarà animata dalle note dei Kantner Brothers; mentre a Todi, domenica 1° novembre alle ore 16 sotto i Voltoni del Palazzo Comunale ad esibirsi saranno i Blue 4 2, con Daniele Carlani al contrabbasso, Valeria Paci voce e batteria e Maurizio Chiani alla chitarra; infine a Trevi, il concerto di Baldo e Papero farà ballare Piazza Mazzini dalle ore 15.30.
Sabato 31 ottobre infine il Frantoio Petasecca Donati di Bevagna propone “Le mani in pasta con Nonna Iside: Pranzo, Cooking Show e Musica dal Vivo”, un pranzo speciale in compagnia di Nonna Iside, che mostrerà tutti i segreti della preparazione della pasta fatta a mano in un coinvolgente cooking show. Ad accompagnare la giornata, un menù nel segno della tradizione a base di olio nuovo, sfiziosi sott’oli e legumi, con l’intrattenimento di musica dal vivo (Informazioni e prenotazioni tel. 0742 361900 - 328 6952646).
Frantoi Aperti® in Umbria è organizzato dall’Associazione Strada dell’olio e.v.o. Dop Umbria, che si avvale di Add Comunicazione ed Eventi, agenzia specializzata nella comunicazione e promozione dell’olio, dell’oleoturismo e dell’enogastronomia; con il contributo della Regione Umbria, il sostegno del main sponsor VUS COM e dello sponsor Tartufi Fortunati Stocchi; il patrocinio di Ministero del Turismo, MASAF - Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, ENIT, Sviluppumbria, Rai Umbria; la media partnership di TGR e UNARGA e la collaborazione di tutti gli attori del comparto olivicolo umbro.
Maggiori dettagli sul programma saranno presto online sul sito www.frantoiaperti.net
Per maggiori informazioni su Frantoi Aperti: info@stradaoliodopumbria.it - www.frantoiaperti.net Segui l’evento su Facebook: @frantoiaperti IG: #frantoiaperti2026 @Stradaoliodopumbria