Dopo il fine settimana inaugurale, l’Umbria dell’olio nuovo torna protagonista con il secondo fine settimana di Frantoi Aperti® in Umbria, in programma da venerdì 23 a domenica 25 ottobre 2026, con un nuovo calendario di appuntamenti dedicati all’olio extravergine di oliva appena franto. La manifestazione, in programma fino al 15 novembre, invita a scoprire i luoghi della produzione olearia, i borghi e il paesaggio olivato umbro attraverso esperienze che intrecciano gastronomia, cultura, musica e natura.
Accanto alle visite nei frantoi e alla possibilità di conoscere da vicino la nascita dell’olio extravergine di oliva appena franto, il fine settimana propone le Cene Oleocentriche di venerdì 23 ottobre e, sabato 24 e domenica 25, esperienze tematiche per avvicinarsi alla cultura dell’olio attraverso linguaggi diversi: dall’assaggio guidato fino all’incontro tra musica e ulivi monumentali.
Il 23, 24 e 25 ottobre, in particolare i riflettori saranno puntati sui borghi di: Castel Ritaldi (Pg) dove si terrà Frantotipico; Montefalco con Amololio; Spoleto che proporrà la “Camminata tra gli Olivi” (Domenica 25 ottobre); Tuoro sul Trasimeno (Pg) con la Festa dell’Autunno (23, 24 e 25 ottobre 2026), infine a Valfabbrica (Pg), domenica 25 ottobre, si terrà “Olio in Festa”.
Queste le iniziative da segnalare per il secondo weekend di Frantoi Aperti® in Umbria:
Già da venerdì sera (23 ottobre) sarà possibile partecipare alle “Cene oleocentriche” presso i ristoranti “Umbrian #EVOOAmbassador - Testimoni di oli unici”: Ristorante L’Alchimista di Montefalco con una cena dedicata all’olio del Frantoio Marfuga, mentre a Montone presso la Locanda del Capitano, sarà proposta una cena dedicata all’olio del Consorzio per la Biodiversità dell’olivo e dell’Olio. L’iniziativa mette in relazione ristorazione e produzione olearia, offrendo ai partecipanti l’opportunità di conoscere le caratteristiche degli oli attraverso il loro utilizzo in cucina e il racconto dei produttori ospiti.
Da non perdere poi le degustazioni di olio e.v.o. guidate da esperti assaggiatori in programma a Montefalco (Pg), sabato 24 ottobre alle ore 15 presso la Sala Consiliare del Comune, mentre a Castel Ritaldi (Pg), domenica 25 ottobre alle ore 17.00 presso la sala San Pancrazio.
“Che spettacolo! Frantoi Aperti!”
Protagonista di Frantoi Aperti® insieme all’olio umbro, sarà il paesaggio olivato, la natura che abbraccia i borghi storici della regione e in questo scenario giocheranno un ruolo di primo piano anche le iniziative culturali grazie al progetto integrato di teatro, musica ed arte contemporanea “Che spettacolo! Frantoi Aperti!”.
L’appuntamento con “#CHIAVEUMBRA2026 | FIN QUI - Pratiche del limite tra arte e ambiente”, la manifestazione di performance di arte contemporanea, organizzata in collaborazione con Palazzo Lucarini Contemporary, si terrà a Valfabbrica, domenica 25 ottobre, con Simone Cametti, artista romano che con i suoi interventi operativi, manomette temporaneamente la realtà, producendo una sospensione nella percezione abituale. Un trekking guidato permetterà di incontrare l’artista e partecipare all’azione performativa. La passeggiata a partecipazione gratuita, partirà alle ore 9:00 da Piazza Mazzini a Valfabbrica e lungo un percorso ad anello di circa 10 Km, porterà all’uliveto secolare, della varietà Dolce Agogia, del Frantoio Priorelli, storico oleificio del luogo, dove alle ore 11.00, è previsto il concerto “Suoni dagli Olivi Secolari” con il sax tenore di Lorenzo Bisogno e la fisarmonica di Federico Gili. Al termine del concerto si raggiungerà il vicino Frantoio Priorelli per una degustazione di olio appena franto.
La musica animerà anche la Località di Colle del Marchese in Castel Ritaldi dove nel pomeriggio di domenica 25 ottobre, si esibiranno in concerto Emiliano d’Ambrosio e Luigi Genise Duo; mentre a Spoleto in Località Ocenelli, domenica 25 ottobre alle ore 13.00, il concerto dei Kantner Brothers Trio accompagnerà la degustazione di prodotti tipici locali prevista nell’ambito della “Camminata tra gli Ulivi” (partenza ore 9.30, partecipazione gratuita su prenotazione tel. 0743 218620 - front.iat@comune.spoleto.pg.it ).
Anche a Montefalco, l’Uliveto secolare del Belvedere Montioni, sarà animato dalla rassegna "Suoni dagli ulivi secolari" con il concerto di Moreno Romagnoli Duo, che si terrà sabato 24 ottobre alle ore 11.00.
A Montefalco è inoltre in programma per sabato 24 ottobre una tappa della rassegna dedicata a bambini e famiglie, di “Trekking e Fiabe tra gli ulivi”. Una passeggiata a partecipazione gratuita con partenza alle ore 9.00 dalla Piazza del Comune, con la CamminAttrice Loretta Bonamente che coinvolgerà i piccoli partecipanti nella messa in scena e nel racconto di storie sugli alberi, gli olivi e l'olio (Partecipazione gratuita su prenotazione tel. 338 9235119).
Domenica 25 ottobre infine il Frantoio I Girasoli di Sant’Andrea, di Umbertide, propone “Tra Olio e Vino: Trekking, Degustazioni e Pranzo Slow Food”, un’esperienza per scoprire i sapori e i paesaggi dell’autunno umbro. Il programma prende il via alle ore 8.30 con una passeggiata guidata tra vigneti e oliveti, seguita dalla visita al frantoio in lavorazione. A completare la giornata, un pranzo conviviale realizzato in collaborazione con Slow Food e Slow Wine, dedicato ai prodotti autentici e alle eccellenze enogastronomiche del territorio. (Partecipazione su prenotazione tel. 339 2295763).
Frantoi Aperti® in Umbria è organizzato dall’Associazione Strada dell’olio e.v.o. Dop Umbria, che si avvale di Add Comunicazione ed Eventi, agenzia specializzata nella comunicazione e promozione dell’olio, dell’oleoturismo e dell’enogastronomia; con il contributo della Regione Umbria, il sostegno del main sponsor VUS COM e dello sponsor Tartufi Fortunati Stocchi; il patrocinio di Ministero del Turismo, MASAF - Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, ENIT, Sviluppumbria, Rai Umbria; la media partnership di TGR e UNARGA e la collaborazione di tutti gli attori del comparto olivicolo umbro.
Maggiori dettagli sul programma saranno presto online sul sito www.frantoiaperti.net
Per maggiori informazioni su Frantoi Aperti: info@stradaoliodopumbria.it - www.frantoiaperti.net Segui l’evento su Facebook: @frantoiaperti IG: #frantoiaperti2026 @Stradaoliodopumbria