Un viaggio attraverso i ristoranti storici di Ancona

La storia novecentesca di Ancona attraverso le vicende dei ristoranti storici del capoluogo dorico: un suggestivo viaggio della memoria, che ricostruisce uno spaccato dei mutamenti sociali della città attraverso aneddoti, interviste, curiosità e ricette.

Autori: Danilo Tornifoglia – Maurizio Gioacchini
Genere: storia sociale
Editore: Affinità elettive, Ancona 2012
Pagine: 184

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