25^ Sagra de li vincisgrassi

25^ edizione per la sagra dedicata al piatto inimitabile della cucina marchigiana


da: Ven, 21. Giugno 2019
 a: Dom, 23. Giugno 2019
Quartiere San Pietro, Chiesa San Giovanni Battista
MONTE URANO, FM
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Compie 25 anni la rinomata Sagra dei Vinicsgrassi, organizzata nell’ambito della Festa di San Giovanni Battista che come sempre viene ambientata nelle adiacenze della Parrocchia di San Giovanni Battista, amena oasi di serenità e pace sita a metà costa tra il centro calzaturiero di Monte Urano e il fondo valle di Campiglione di Fermo. 

Saranno giorni ricchi di eventi, spettacoli, balli accompagnati da prestigiose orchestre e giochi popolari. Piatto forte della manifestazione sarà costituito dai prelibati vincisgrassi, pietanza amata e rinomata di cui non si conosce con certezza l’origine del nome. Per alcuni deriva dal generale austriaco Windsch Graetz che nel 1799 cinse d’assedio Ancona attribuendone la paternità al suo cuoco personale. Altri sostengono che già nel 1781 la ricetta compaia in un libro di cucina del cuoco maceratese Nebbia. Quel che è certo è la fama che li accompagna fin dai primi anni ’30, periodo in cui la pietanza divenne molto popolare anche sulle tavole modeste.

Per assaporare appieno il gusto dei vincisgrassi saranno aperti stand gastronomici la sera di venerdì 21 e sabato 22 giugno, mentre domenica 23 sarà possibile degustare i vincisgrassi a pranzo e a cena, con possibilità di asporto la mattina dalle ore 11 alle 12,45 previa prenotazione al 338.4823546. 

Nell’ambito della Festa di San Giovanni Battista, da non perdere giovedì 20 giugno alle ore 21,30 l’esilarante commedia dialettale “Ma putìa fini’ bè” della Compagnia “Li Rmasti” di Piane di Falerone.

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