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CARTOCETO - PRODOTTI TIPICI D’AUTORE: L’OLIO
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Scopriamo Cartoceto, dove si produce il primo olio Dop delle Marche
Olio e formaggio di fossa sono i biglietti da visita più conosciuti di questo antico castello situato sulla Valle del Metauro e disposto a ventaglio sulle pendici di un colle, conosciuto già nel 49 a. C. come testimonia l’epigrafe rinvenuta nei pressi dell’antica Pieve.
Nel basso medioevo acquisì importanza strategica tanto da essere munito di una possente rocca iniziata nel 1351. Oggi esistono tracce visibile sia della rocca sia delle mura di cinta che un tempo cingevano l’intero castello che subì purtroppo ingenti danni dal terremoto del 1572. Finito sotto il dominio dei Malatesta e successivamente della città di Fano, dalla quale dista soltanto 13 chilometri, rimase sotto il suo dominio fino al sec. XVIII.
La visita di Cartoceto inizia dal bellissimo complesso settecentesco della chiesa e dell’annesso convento degli agostiniani di Santa Maria del Soccorso. L’edificio originario degli inizi del sec. XVI, fu ricostruito tra il 1775 e il 1782 dall’architetto Francesco Maria Ciaffaroni e conserva alcune pregevoli opere d’arte.
Sempre fuori dalle mura è situata la Collegiata – Santuario di Santa Maria della Misericordia, interamente ricostruita nella prima metà dell’Ottocento.
Ma il vero capolavoro si incontra salendo vero la località Passo, dalla quale attraverso un breve deviazione si giunge al Convento del Beato Sante, un vero gioiello architettonico fondato nel 1223, ampliato prima nel ‘300 e successivamente nel ‘500, quando Gerolamo Genga incluse anche il chiostro. Interamente circondato da una rigogliosa vegetazione di querce, lecci, roveri e castagni, l’edificio è preceduto da un portico e ha un bel portale gotico purtroppo incompleto. L’interno è a due navate in una delle quali spicca una tavola di Cola dell’Amatrice dedicata al Beato Sante, mentre sull’altare grande c’è una croce dipinta su tavola di scuola marchigiana del sec. XVI. Sono da notare i paliotti d’altare in gesso policromo del ‘700.
Nei dintorni di Cartoceto vi consigliamo una visita a Mercatello sul Metauro, vero e proprio balcone panoramico, dove la vista spazia sulla bassa e media valle del Metauro.
L’olio è una delle risorse più importanti di Cartoceto, qui si produce il primo olio marchigiano a fregiarsi della DOP: Denominazione di Origine Protetta. A tale prodotto illustrissimo di questa terra, Cartoceto dedica un’interessante mostra mercato, giunta quest’anno alla 27ª, che si svolge nei due primi week end di novembre.
Una tappa obbligatoria è la Gastronomia Beltrami (Via Umberto I, 21, tel. 0721/898145), dove oltre all’olio, si possono acquistare eccezionali prodotti del territorio tra cui il Formaggio di Fossa di produzione propria e le marmellate di bacche selvatiche.
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Tel: 0734/223110 |
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Fax: 0734/220161 |
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